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Blanc de Chasse Spleen - Bordeaux AC |
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 Auf Chasse Spleen (Zweitweine L´Ermitage de Chasse Spleen und L´Oratoire de Chasse Spleen) wird bereits seit dem 12. Jahrhundert Wein angebaut. Seit 1976 jedoch ist das Frauensache. Damals übernahm Bernadette Villars, die Tochter des Besitzers Jacques Merlaut, Chasse Spleen. 1992 gab sie es an ihre Tochter Claire weiter. Inzwischen führt Chateau Chasse Spleen ihre jüngere Schwester Céline. Unter der Führung der Damen machte Chateau Chasse Spleen qualitativ einen gewaltigen Sprung nach vorne. Auf den rund 100 Hektar stehen zu 65% Cabernet-Sauvignon-Reben, 30% sind Merlot und 5% Petit Verdot. 18 Monate reifen die Weine in kleinen Holzfässern, vor der Abfüllung wird auf jegliches Filtern verzichtet. 40% der Barriques werden jedes Jahr ausgetauscht.
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Allergene: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: noch nicht bekannt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Chasse Spleen, 32 Chemin de la Razé, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich
Erzeuger/Abfüller: Chateau Chasse Spleen, 32 Chemin de la Razé, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2019 |
0.750 l |
6er |
110,34 €
(24,52 €/l) |
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2019 |
0.750 l |
12er |
212,88 €
(23,65 €/l) |
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92-93 JAMES SUCKLING: "A very polished red with blackberries, chocolate, walnuts and dried tobacco. Medium-bodied with a juicy finish. Pretty finesse and polish."
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Chateau Haut Bages Monpelou - Pauillac |
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 Das Cateau Haut-Bages Monpelou ist der kleine Bruder des Borie-Manoux Flagships Chateau Batailley und reift in speziell auf Batailley eingerichteten Kellern. Der Weinberg liegt bei Monpelou mitten in der Appellation Pauillac neben Chateau Grand Puy Lacoste. Monpelou ist ein kleiner Ort nahe des Dorfes Bages bei Pauillac. Haut-Bages Monpelou war bis zum 20. Jahrhundert Teil von Chateau Duhart-Milon, das früher auch ein Chateau der Familie Casteja war und heute im Besitz der Familie Rothschild (Lafite) ist.
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Allergene: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: noch nicht bekannt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Haut Bages Monpelou, 33250 Pauillac, Frankreich
Erzeuger/Abfüller: Chateau Haut Bages Monpelou, 33250 Pauillac, Frankreich
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2019 |
0.750 l |
6er |
136,68 €
(30,37 €/l) |
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2019 |
0.750 l |
12er |
265,56 €
(29,51 €/l) |
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Sonderformate: |
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2019 |
0.375 l |
12er |
150,72 €
(33,49 €/l) |
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2019 |
0.375 l |
24er |
287,04 €
(31,89 €/l) |
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2019 |
1.500 l |
3er |
143,88 €
(31,97 €/l) |
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2019 |
1.500 l |
6er |
280,56 €
(31,17 €/l) |
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92-94 WINE ENTHUSIAST: "Run by the same winemaking team as Château Batailley, this small estate has made a richly structured wine that is dominated by Cabernet Sauvignon. Firmly embedded in the tannins are the fine black currant fruit flavors. The wine will certainly age well."
90 DECANTER: "Knitted down and concentrated cassis and bilberry fruits, it needs time to allow the juice to flow in through the fairly firm tannic frame. This has potential for impressive medium-term drinking, just a tiny bit thrown by some bitter-edged tannins on the close of play. Consistent value and quality at this estate owned by Philippe Castéja of Batailley."
91-92 JAMES SUCKLING: "This shows balance and structure with currant and berry character. Delicate with good, clear fruit. It’s medium-bodied, clean and savory. 70% cabernet sauvignon, 26% merlot, 2% cabernet franc and 2% petit verdot."
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Chateau Pontet Canet - Pauillac |
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 Chateau Pontet Canet liegt direkt gegenüber von Mouton Rothschild in einem kleinen Park. Der Wein besteht zu 65% aus Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Pontet Canet braucht immer seine Zeit zur Entwicklung. Dann jedoch, und insbesondere seit dem Jahrgang 1994, bietet der Pontet Canet höchstes Trinkvergnügen. Besonders das Potential junger Jahrgänge von Pontet Canet ist bemerkenswert und die Alterungsfähigkeit liegt locker bei bis zu 30 Jahren. Übrigens werden sämtliche 81 Hektar Weinberge von Chateau Pontet Canet seit 2005 komplett biodynamisch bewirtschaftet. Die Versuche, die der Umstellung vorausgegangen waren, zeigten so gute Ergebnisse, dass dieser Schritt nur logisch war.
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Allergene: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: noch nicht bekannt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich
Erzeuger/Abfüller: Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2019 |
0.750 l |
6er |
558,96 €
(124,21 €/l) |
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2019 |
0.750 l |
12er |
1.110,12 €
(123,35 €/l) |
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Sonderformate: |
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2019 |
0.375 l |
12er |
573,00 €
(127,33 €/l) |
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2019 |
0.375 l |
24er |
1.131,60 €
(125,73 €/l) |
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2019 |
1.500 l |
3er |
566,16 €
(125,81 €/l) |
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2019 |
1.500 l |
6er |
1.125,12 €
(125,01 €/l) |
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2019 |
3.000 l |
1er |
410,04 €
(136,68 €/l) |
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2019 |
6.000 l |
1er |
795,08 €
(132,51 €/l) |
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2019 |
12.000 l |
1er |
1.615,16 €
(134,60 €/l) |
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2019 |
18.000 l |
1er |
2.440,24 €
(135,57 €/l) |
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LIMITIERT!
Was war das für ein run auf Chateau Pontet Canet. Zuerst in Bordeaux um an Mengen zu kommen und dann die Anfragen von Ihnen, die uns förmlich überrannt haben. Kein Wunder, bei diesen abnorm hohen Bewertungen und einem Preis von unter 100 Euro. Wir haben ohnehin nicht mehr viel und müssen streng limitieren. Unabhängig davon, 2019 Pontet Canet ist Pauillac vom Allerfeinsten.
98-100 THE WINEADVOCATE: "The blend this year is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Very deep purple-black colored, the 2019 Pontet-Canet has the most gorgeous, lifted perfume of lilacs, dark chocolate, Morello cherries and rosehip tea over a core of crème de cassis, plum preserves, licorice and woodsmoke with a waft of fragrant soil. Full-bodied, rich and fantastically opulent, the palate offers layer upon layer of ripe, finely grained tannins and seamless freshness, finishing very long and mineral laced. A real head-turner, this beauty is absolutely going to steal your heart!"
19,5+ WEINWISSER
97-99 WINE ENTHUSIAST: "This is a luscious, sumptuous wine, with layers of black fruits and wonderfully cushioned tannins. The structure of the wine is initially masked by the great fruits, but then finds balance from a dry edge of spice, smokiness and lifted acidity. It´s another great vintage from this biodynamic estate. "
96 DECANTER: "Clear Pauillac character in terms of its tannic structure, overlaid with the Pontet signature of recent vintages that translates into spirals of peony and iris alongside brambled hedgerow. As it settles, coffee bean and tobacco adds a charred character alongside blackberry and cassis puree. It opens extremely slowly, with so many subtle nuances that gather in confidence. The tannins have unmistakeable Pauillac strength, but the structure and the subtlety of this wine is Pontet-Canet, with the amphoras having an influence in terms of the tannins feeling less silky than they do in many of the appellation´s biggest wines, but still with swagger.
Back to a normal yield after the difficulties in 2018 with mildew that saw production drop to 12hl/ha. This is the last vintage under Jean-Michel Comme, technical director and estate manager for past 32 years. He has been replaced by Mathieu Bessonnet who has spent the last 15 years with Michel Chapoutier on his (also biodynamically farmed) estates in Australia and Alsace and who was, they tell me, selected by Comme who chose him and worked with him.
100% 1st wine, as it has been for the past four years. 45% will be aged in new oak barrel, 15% one year, 40% in amphoras. This is a two-point score under the 2016, because it doesn´t have the concentration of that exceptional vintage, but it´s an excellent Pontet, full of vigour.
Manual punching down across the entire production."
98-99 JAMES SUCKLING: "A very tight, compact red that shows wonderful precision and definition with lots of blackberries, blueberries, stones and black tea. The sorting and de-stemming was all done by hand. Love the sensibility to this. Superb length and finesse. Subtle and sophisticated. No pumping over and gentle pushing down. Handmade. Very exciting and thought-provoking. Very long. 35% in amphora and the rest in 50% new oak and 15% one-year oak. 65% cabernet sauvignon and 30% merlot, the rest cabernet franc and petit verdot. Biodynamic grapes."
95-97 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Pontet-Canet is plush, dense and explosive, with tremendous richness and pure, soaring intensity that strengthens in all directions with time in the glass. A wine of gravitas, the 2019 is statuesque in build. As always, Pontet-Canet offers a very personal, idiosyncratic expression of Pauillac. A range of lifted floral and savory notes ring out on the finish.
The 2019 is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot, harvested between September 23 and October 10, which is a typical time frame for the estate. Yields came in a 33 hectoliters per hectare, more or less the historical average these days. For the first time, all sorting and destemming were done by hand and the wine was vinified only with manual punchdowns (i.e. no pumpovers), without any motorized equipment. Cuvaison was around 21 days, after which the wine was taken off the skins for the malolactic fermentation (which was done in the fermentation vats), and then racked into barrels and concrete for aging - 50% new oak, 35% amphora and 15% once-used barrels. Sadly, 2019 is the last vintage at Pontet-Canet for long-time Technical Director Jean-Michel Comme, who left after 31 years to focus on his own projects. He is succeeded by Mathieu Bessonnet, formerly at Chapoutier."
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Les Hauts de Pontet - Pauillac |
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 Chateau Pontet Canet liegt direkt gegenüber von Mouton Rothschild in einem kleinen Park. Der Wein besteht zu 65% aus Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Pontet Canet braucht immer seine Zeit zur Entwicklung. Dann jedoch, und insbesondere seit dem Jahrgang 1994, bietet der Pontet Canet höchstes Trinkvergnügen. Besonders das Potential junger Jahrgänge von Pontet Canet ist bemerkenswert und die Alterungsfähigkeit liegt locker bei bis zu 30 Jahren. Übrigens werden sämtliche 81 Hektar Weinberge von Chateau Pontet Canet seit 2005 komplett biodynamisch bewirtschaftet. Die Versuche, die der Umstellung vorausgegangen waren, zeigten so gute Ergebnisse, dass dieser Schritt nur logisch war.
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Allergene: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: noch nicht bekannt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich
Erzeuger/Abfüller: Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac, Frankreich
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Weinname |
Jahrg. |
Größe |
Kisten |
Preis/Kiste |
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2019 |
0.750 l |
6er |
in Kürze erhältlich |
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2019 |
0.750 l |
12er |
in Kürze erhältlich |
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Aschauer Str. 3-5