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Chateau Cheval Blanc - Saint Emilion
So groß der Name, so unscheinbar steht das Château am Ende einer kleinen Allee auf halbem Weg zwischen St. Emilion und Pomerol. Seinen legendären Ruf verdankt das Weingut einer brillanten Idee aus dem 19. Jahrhundert. Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war dieser Wein mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Die Cuvée von Cheval Blanc besteht zu fast zwei Dritteln aus Cabernet Franc, der Rest ist Merlot. Die insgesamt 41 Hektar des Guts sind mit 60% Cabernet Franc, 37%Merlot, 2% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Normalerweise sind große Bordeaux-Weine mit einem hohem Anteil an Cabernet Franc in jungen Jahren sehr verschlossen. Nicht so der Cheval Blanc. Er bietet bereits direkt nach der Flaschenabfüllung viel Frucht, die ihm bei großen Jahrgängen bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Mittlerweile gehört Cheval Blanc dem Inhaber des LVMH-Konzerns, Bernard Arnaud. Im Jahr 2011 wurde mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers begonnen. Architekt ist Christian de Portzamparc, Träger des renommierten Pritzker-Preises.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er in Kürze erhältlich
2018 0.750 l 12er in Kürze erhältlich
Sonderformate:
2018 1.500 l 3er in Kürze erhältlich
  2018 1.500 l 6er in Kürze erhältlich
2018 3.000 l 1er in Kürze erhältlich
2018 6.000 l 1er in Kürze erhältlich
98-100 DECANTER: "This is a wonderful, fairly classic Cheval Blanc, less exuberant than some of the wines that you´re going to find in 2018. It´s full of intense red and black berries, floral notes, and a ton of menthol, eucalyptus and liquorice which underpins the entire concentrated fruit expression. Silky tannins slowly layer up over the palate. It´s full of focus and extremely elegant but it accelerates through the mid-palate, gathering strength as it goes. I love this wine in so many vintages, and they have done it again in 2018."

98-99 JAMES SUCKLING: "What strikes you is how aromatic this already is at this stage. Complex and decadent, showing lots of dark berries, smoked meat, wet earth, and dried leaves. Decadent. Full-bodied with very ripe and polished, velvety tannins. Great finish."

97-100 JEB DUNNUCK: "The 2018 Cheval Blanc is another magical wine from this estate and is certainly in the same league as the 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, and 2015. A blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc, and the rest Cabernet Sauvignon, its deep purple color is followed by a thrillingly complex bouquet of red and black fruits, smoked herbs, liquid flowers, and incense. Possessing medium to full body, flawless integration of its fruit, tannins, and acidity, a terrific mid-palate, and a great finish, it shows the sunny, sexy style of the vintage yet has incredible purity and precision at the same time. It will be accessible with just short-term cellaring yet evolve for 30-40 years."

97-99 THE WINEADVOCATE: "Thirty-three plots contributed to this wine, out of the 43 in production. Five went into Petit Cheval and five into bulk. The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep purple-black in color, the nose is more open at the core of the wine than the Le Petit Cheval, strutting out of the glass with bold, ripe black cherries, cassis, warm plums and raspberry preserves notes. With coaxing, a whole array of fragrant spice, floral and earth notes emerge, followed by candied violets, star anise, powdered cinnamon, iron ore, tapenade and truffles plus wafts of camphor and mocha. Medium to full-bodied, the palate is firm yet possesses a beautifully plush structure of velvety tannins wrapping round the densely packed, complex, fragrant fruit, with seamless freshness and a very long, layered finish."

96-98 WINE ENTHUSIAST: "This wine is densely textured in great tannins and wonderful perfumed fruits. It shows an elegant side, with bright shots of acidity and a black currant flavor. Topped with a pinch of Cabernet Sauvignon that adds to the structure, it is a ripe wine but with intense freshness. The tannins hold the key to the aging."

18.5 JANCIS ROBINSON: "Deepest cherry red. Pure cassis, with a more savoury mineral aspect and opening to become more scented. Very, very fresh. Dark and mineral on the palate. Extremely fine tannic texture. More savoury, with that dark finesse on the finish. Long, chalky finish, so dry and yet so elegant. (JH)"
Le Petit Cheval - Saint Emilion
So groß der Name, so unscheinbar steht das Château am Ende einer kleinen Allee auf halbem Weg zwischen St. Emilion und Pomerol. Seinen legendären Ruf verdankt das Weingut einer brillanten Idee aus dem 19. Jahrhundert. Damals fügte man dem in Pomerol und St. Emilion traditionell üblichen Merlot Cabernet Franc hinzu. Und schon bald war dieser Wein mit dem exotischen, würzigen Geschmack in ganz Europa berühmt und begehrt. Die Cuvée von Cheval Blanc besteht zu fast zwei Dritteln aus Cabernet Franc, der Rest ist Merlot. Die insgesamt 41 Hektar des Guts sind mit 60% Cabernet Franc, 37%Merlot, 2% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon bepflanzt. Normalerweise sind große Bordeaux-Weine mit einem hohem Anteil an Cabernet Franc in jungen Jahren sehr verschlossen. Nicht so der Cheval Blanc. Er bietet bereits direkt nach der Flaschenabfüllung viel Frucht, die ihm bei großen Jahrgängen bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Mittlerweile gehört Cheval Blanc dem Inhaber des LVMH-Konzerns, Bernard Arnaud. Im Jahr 2011 wurde mit dem Bau neuer Gebäude und eines neuen Kellers begonnen. Architekt ist Christian de Portzamparc, Träger des renommierten Pritzker-Preises.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Cheval Blanc, 1 Cheval Blanc, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er in Kürze erhältlich
2018 0.750 l 12er in Kürze erhältlich
Sonderformate:
2018 1.500 l 3er in Kürze erhältlich
  2018 1.500 l 6er in Kürze erhältlich
93-95 THE WINEADVOCATE: “This year, this is truly a baby Cheval, right in line with the grand vin,” commented Technical Director Pierre-Olivier Couet. Ten percent of the total production this year went into this second label of Cheval Blanc. Composed of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc, the medium to deep garnet-purple colored 2018 Le Petit Cheval needs a lot of coaxing to encourage subtle nuances of crushed rocks, fallen leaves, potpourri and fertile loam to emerge before giving way to fragrant notes of warm blueberries, black raspberries, kirsch and unsmoked cigars with a touch of Marmite toast. Medium to full-bodied, the palate delivers layers of fresh, crunchy black fruits and loads of earthy sparks, framed by soft, velvety tannins and just enough freshness, finishing long."

18 WEINWISSER: "70?% Merlot, 30?% Cabernet Franc. Purpurgranat mit violettem Rand. Dichtes Brombeerbouquet mit Lakritze und Schattenmorellensaft. Am Gaumen mit seidiger Textur, feinkörnigem Extrakt und guter Frische unterlegt. Im gebündelten Finale ein voller Korb mit blauen Beeren und edler Mineralik. Wird schon bald Freude bereiten."

92 DECANTER: "Juicy, precise and elegant, this is also extremely well balanced. It has soft black fruits, liquorice and gently smoked cedar. The sensation of density is almost hidden at first but in terms of numbers, the tannins are the highest since 2011. Through the palate the sensation increases to a soft two-point jab between tannins and fruit. Picked 11 September to 11 October. Fewer young plots are in the wine this year as the dryness of the summer meant some blockages, so they sold off 16% in bulk, with just 10% going into Petit Cheval (from five diverse plots of clay, gravel and sand)."

93-94 JAMES SUCKLING: "This shows beautiful density of fruit, but the tannins arrive at the end and show impressive length and density. Full body. Wild fruit. Excellent second wine from Cheval."

91-93 THE WINE CELLAR INSIDER: "Floral in character, the wine is round, supple, silky, opulent and ripe. The velvet-textured fruit is already easy to drink. The wine shows a resemblance to Cheval Blanc on the attack. In fact, if it was just a little longer the wine would be quite similar to Cheval Blanc. Produced from a blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc, only 8% of the harvest was placed into the wine this year."

93-95 JEB DUNNUCK: "In the running for the top second wine of the vintage, the 2018 Le Petit Cheval checks in as 70% Merlot and 30% Cabernet Franc and has incredible quality for a second wine. Floral notes of black cherries, graphite, and smoked earth all emerge from this medium to full-bodied Saint-Émilion that has plenty of classic Cheval Blanc elegance and purity as well as length. It’s already seamless and hard to resist, and ideal for drinking over the coming two decades or so."


2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Pavie Macquin
2018 Chateau Pavie Macquin
Chateau Clinet 2018
Chateau Clinet 2018
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Angelus
2018 Chateau Angelus
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
UNGER WEINE - DER KELLER
UNGER WEINE - DER KELLER
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