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Chateau Margaux
Chateau Pichon Longueville Baron
Chateau La Mission Haut Brion
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Chateau Canon - Saint Emilion
Chateau Canon (Zweitwein Croix Canon) besitzt rund 32 Hektar ganz oben auf dem berühmten Kalksteinplateau von St. Emilion, also in bester Lage. Trotzdem dämmerte das Gut einige Zeit ein bisschen im Dornröschenschlaf vor sich hin, bis es 1996 der Modekonzern Chanel übernahm. Während der folgenden Jahre wurde viel modernisiert und renoviert, im Keller wie in den Weinbergen. Inzwischen ist alles bestens in Schuss, die Voraussetzungen für exzellente Weine sind gegeben. Die Cuvée besteht zu 70% aus Merlot und zu 30% aus Cabernet Franc. 18 Monate reift der Wein in Barriques, von denen 60% jedes Jahr erneuert werden.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Canon, lieu dit Saint Martin, Route Du Milieu, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Canon, lieu dit Saint Martin, Route Du Milieu, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
Chateau Canon 2020 0.750 l 6er ausverkauft
Chateau Canon 2020 0.750 l 12er ausverkauft
Sonderformate:
Chateau Canon 2020 1.500 l 3er ausverkauft
  2020 1.500 l 6er ausverkauft
Chateau Canon 2020 3.000 l 1er ausverkauft
Chateau Canon 2020 6.000 l 1er ausverkauft
LIMITIERT!

Nicolas Audebert, ein Name, den man sich nicht nur merken sollte, sondern einprägen. Er nämlich ist derjenige, der Chateau Canon zu unglaublichem Ruhm führte, nicht unerwähnt dabei, dass hier geniale Vorarbeit von John Kolasa geleistet wurde, der über so viele Jahre Neuanpflanzungen durchführte und die Kellertechnik erneuerte. Sein Nachfolger jedoch, Nicolas, ein genialer Weinmacher und Visionär, der mit dem 2020er den besten Canon der letzten Dekaden im Keller liegen hat, liefert auf Chateau Canon seit 2014 einen super Job ab. Wir hatten den Wein gemeinsam verkostet und dann noch zum anschließenden Mittagessen auf Chateau Berliquet im Glas. Völlig irrer Stoff, der leider in viel zu kleiner Menge verfügbar ist. Trotzdem beeindruckend!

98-100 THE WINEADVOCATE: "The 2020 Canon is a blend of 68% Merlot and 32% Cabernet Franc, aging for 18 months in French oak, 50% new. It weighs in with 14.5% alcohol and a pH of 3.53. Deep garnet-purple colored, it bursts from the glass with vivacious notes of Morello cherries, redcurrant jelly, wild blueberries and black raspberries, plus hints of powdered cinnamon, clove oil, star anise and dusty red soil. The medium to full-bodied palate is an exercise in grace, delivering exquisitely ripe, finely pixilated tannins and bold freshness to support the tight-knit black, red and blue fruit layers, finishing long with loads of exotic spices and mineral sparks. An exhilarating triumph!"

94-96 FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Rote Waldbeeren, ein Hauch von Lakritze, feine tabakige Nuancen, zart nach Mandarinenzesten, mineralischer Touch. Saftig, rote Kirschen, zart salzig, integrierte reife Tannine, engmaschig-zitronige Nuancen, wirkt ungemein leichtfüßig, gutes Reifepotenzial, ein finessenreicher Speisenbegleiter."

19,5 WEINWISSER: "68 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 40 hl/ha, pH 3.53, Alkohol 14.5 vol%. Dunkles Purpur mit opaker Mitte und zartem lila Rand. Tiefgründiges Bouquet mit delikatem Veilchenparfüm, Waldhimbeere und getrocknetem Rosmarin. Im zweiten Ansatz Brasiltabak, helles Edelholz, Lakritze und frischer Schattenmorellensaft. Am sublimen Gaumen mit cremiger Textur, reifem kakaoartigem Tanningerüst, betörender Extraktfülle, vibrierender Rasse, tiefschürfender Mineralik und einem perfekt modellierten Astralkörper. Im konzentrierten Finale verschlankt sich der St. Emilion und schießt wie ein Pfeil nach vorne, direkt in Schwarze! Letztes Jahr bereits eine Offenbarung, packt er heuer nochmals eine Schippe drauf! Eine royale Adstringenz im nicht enden wollenden Finale – ein magischer Wein, der mich völlig in seinen Bann gezogen hat! Kaufen!"

17,5 JANCIS ROBINSON: "Refined and discreet. Delicately perfumed, berry-fruit aromas. Gentle attack then builds and persists, the tannins so fine as to be inconspicuous. No exaggeration but a depth and presence that reflects the potential. (JL) Drink 2028 – 2045"

99 DECANTER: "This is intense, structured and concentrated yet with an abundance of violet and peony notes that curl up through the tannins, combining halfway through the palate with blueberry, raspberry, tobacco, gunsmoke and sculpted, precise pulses of chalk minerality. There is just so much to talk about with this wine, but the overall impression is of dozens of carefully crafted elements that steal up on you. It´s hard not to be convinced by its success - and as ever with Canon you are in no doubt as to how well it will age. Gorgeous. 50% new barrels. 3.53pH. Harvest 4 September to 23 September. 50% new oak. A yield of 40hl/ha. Could go up after tasting in bottle, a potential 100 points. 98-100. Drinking Window 2027 - 2050"

98-99 JAMES SUCKLING: "Wow. This is really exceptional with super density of fruit that remains clear and agile. Blackberries, currants, violets and spice, as well as some chalk and salt. It really goes on for minutes. Best of the trilogy?"

96-98 NEAL MARTIN: "The 2020 Canon nailed it this year, the best since the benchmark 2015/2016 vintages. It has one of those bouquets that stops the clock thanks to its breathtaking delineation and focus, fragrant black cherries, bilberry, shucked oyster shell and crushed rock aromas. It is cool, calm and collected. The palate possesses exquisite definition, armed with simply crystalline red fruit matched with a perfect silver bead of acidity. There is tangible tension from the start and it fans out gloriously toward the pixelated finish. This brilliant Canon should offer 20–30 years of drinking pleasure, probably more. Chapeau!"

95-97 ANTONIO GALLONI: "The 2020 Canon is a gorgeous, sophisticated wine. Silky and soaring, Canon is vertical in build, with a real sense of explosive energy that give the wine its shape. Rose petal, lavender, mint, spice and ripe red/purplish berry fruit all meld together effortlessly. The 2020 is an especially airy, understated Canon. I can´t wait to see how it ages."

98-100 THE WINE CELLAR INSIDER: "Aromatically, this is off the hook with flowers, black, red and blue fruits, licorice, black raspberry, forest leaf, wild cherries and crushed rocks. With polished silk and velvet textures, the wine balances weight, depth, energy and concentration. The layers of perfectly ripe, sweet, fresh, red and black fruits keep on coming. On the palate the wine is both concentrated and weightless, making this is far too easy to drink. The seamless finish delivers length and purity that goes on for more than 60 seconds. This is as good as the famous 2015, and by the time it is in bottle, it could be even better. The wine blends 68% Merlot with 32% Cabernet Franc. 14.5% ABV pH 3."

96-98 JEB DUNNUCK: "The 2020 Château Canon is another brilliant wine in a long line of brilliant wines from this incredible team and consistent estate. Coming from the upper plateau (unquestionably one of the finest terroirs on the upper plateau) and 68% Merlot and 32% Cabernet Franc, it offers a perfumed, ethereal nose of red and blue fruits, violets, white flowers, and unsmoked tobacco. With riveting purity, full-bodied richness, flawless balance, and a great, great finish, it’s going to push the upper limits of my scale. The tannins here are incredible as well, and this beauty should drink well for 20-30 years. Hats off to technical director Nicolas Audebert and his team for another insanely good wine."

Chateau Pindefleurs - Saint Emilion


Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Pindefleurs, Pin de Fleur-Est, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Pindefleurs, Pin de Fleur-Est, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
Chateau Pindefleurs 2020 0.750 l 6er 105,30 €
(23,40 €/l)
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Chateau Pindefleurs 2020 0.750 l 12er 202,80 €
(22,53 €/l)
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Sonderformate:
Chateau Pindefleurs 2020 1.500 l 3er 112,50 €
(25,00 €/l)
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  2020 1.500 l 6er 217,80 €
(24,20 €/l)
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Chateau Pindefleurs 2020 3.000 l 1er 107,60 €
(35,87 €/l)
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Chateau Pindefleurs 2020 6.000 l 1er 190,20 €
(31,70 €/l)
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+++ 16,90 Euro +++ -94 Punkte +++ Jahrgang 2020
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Graf Neippergs Hauswein
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Ein Traum 2020er zu lediglich 39,90 Euro
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2020 Duclot Kollektion
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97 Punkte Pomerol zum Spottpreis
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6 Bewertungen 98 Punkte oder höher!
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Bis 97 Punkte bewerteter 2020er - 32,50 Euro!
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2020 Chateau Figeac
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2020 Chateau Montrose
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2020 Leoville Las Cases
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Und er hat schon wieder zugeschlagen!
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Unger Weine im WIRED Magazine
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Bordeaux Jahrgang 2020
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Das Weinjournal #1
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UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
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UNGER WEINE - DER KELLER
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Unger Weine KG Aschauer Str. 3-5 83112 Frasdorf Deutschland
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