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Chateau Fleur Cardinale - Saint Emilion
Ursprünglich hieß das Weingut Chateau Clos Bel-Air, dort wurde ab den 1920-er Jahren eigener Wein produziert. Aufgrund der Leidenschaft für Pferderennen der neuen Besitzerfamilie Obissier wurde das Chateau in den 70-er Jahren nach deren besten Rennpferden Fleur und Cardinale in Chateau Fleur Cardinale umbenannt. 2001 schließlich erwarben Dominique und Florence Decoster als Quereinsteiger dieses Saint-Emilion Weingut von der Familie Asséo, die dort bereits viel in die Qualität der Weinerzeugung investiert hatten. Man engagierte den Önologen und Nachbarn Jean-Luc Thunevin, Eigentümer von Château Valandraud , der mittlerweile der Berater des Anwesens ist, erneuerte mehr als die Hälfte Rebstöcke, verringerte Quantität zugunsten von Qualität und investierte in die Weinbereitung auf allen Ebenen, was Château Fleur Cardinale 2006 den Rang eines Saint-Emilion Grand Cru Classé einbrachte. Die 7 verschiedenen Böden und Untergründe verteilt auf 24ha werden Parzellenweise bewirtschaftet um das Potential optimal auszuschöpfen, die Aufteilung ist zu 76 % Merlot, 18 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon. Die Ernte erfolgt per Hand, der Wein reift erst in Stahltanks, bevor er für 12-14 Monate in neue Fässer gelangt.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Fleur Cardinale, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Fleur Cardinale, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
Chateau Fleur Cardinale 2020 0.750 l 6er 234,90 €
(52,20 €/l)
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Chateau Fleur Cardinale 2020 0.750 l 12er 462,00 €
(51,33 €/l)
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Sonderformate:
Chateau Fleur Cardinale 2020 0.375 l 12er 249,00 €
(55,33 €/l)
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  2020 0.375 l 24er 483,60 €
(53,73 €/l)
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Chateau Fleur Cardinale 2020 1.500 l 3er 242,10 €
(53,80 €/l)
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  2020 1.500 l 6er 477,00 €
(53,00 €/l)
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Chateau Fleur Cardinale 2020 3.000 l 1er 194,00 €
(64,67 €/l)
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93-95+ THE WINE ADVOCATE: "Composed of 77% Merlot, 18% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon, with an alcohol of 14.5% and a pH of 3.57, the deep purple-black colored 2020 Fleur Cardinale bursts from the glass with powerful notes of crushed blackberries, stewed black plums and Morello cherries, plus suggestions of star anise, pencil shavings and black truffles. The medium to full-bodied palate is chock-full of softly textured, juicy black fruits, countered by fantastic tension, finishing with great length and loads of earthy layers."

93-95 FALSTAFF: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Zart tabakig unterlegte schwarze Waldbeeren, Nuancen von Kirschen, frische Blaubeeren, angenehmer Edelholzanklang. Saftig, gute Komplexität und Frische, integrierte Tannine, mineralisch-zitroniger Touch im Abgang, salziger Nachhall, besitzt Länge und Entwicklungspotenzial."

17,5 WEINWISSER: "Extrem dunkles Purpur mit schwarzer Mitte und zartem lila Rand. Konzentriertes Bouquet mit Wildkirsche, Pflaumenmus und parfümiertem Pfeifentabak, dahinter Lakritze, exotische Hölzer und Schokopastillen. Am druckvollen Gaumen mit seidiger Textur, mehliger Extraktfülle und sehr muskulösem Körper. Im aromatischen Finale eine volle Ladung schwarzer Johannisbeeren, Schattenmorellensaft und dunkle Mineralik, die Rasse macht heuer den Unterschied, der Wein wirkt dadurch strukturiert und vielschichtig, richtig gut gelungen!"

17 JANCIS ROBINSON: "Very dark purplish crimson. Mellow, appetising, layered nose. Really very distinctive and luscious with those tannins very beautifully disguised beneath interesting, cashmere-textured fruit with some mineral notes on the end. Very successful. It certainly isn´t soft but you could almost drink it tonight. Exciting and flattering. Lots of energy. 14.5%
Drink 2025 – 2045"

94 DECANTER: "A ton of depth and body to this wine, you feel the cool blue fruit of a later-ripening terroir, plenty of tannic grip and bite, curls up with graphite, cigar box, liquorice root and a tiptoe balance of slate and baked earth. Plenty of juicy acidity on the finish, this is precise and elegant with a punch, and continues the run of successful vintages at Fleur Cardinale. Drinking Window 2026 - 2044"

95-96 JAMES SUCKLING: "Vivid and lively with blackberries, earth and some flowers. It’s full and layered with tannins that spread across the palate. Broader form to this young Bordeaux. Lots of tannins at the end."

92-94 ANTONIO GALLONI: "The 2020 Fleur Cardinale is elegant and refined from the first taste. Bright red berry fruit, spice, blood orange and cedar lend terrific brightness. In 2020 Fleur Cardinale is elegant, polished and restrained. All the elements come together so gracefully. I imagine the 2020 will flesh out a bit over time. Today, it is a bit restrained, but that is not at all a bad thing. A second bottle was even better. The 2020 could very well turn out to be a jewel of a wine."

91-93 NEAL MARTIN: "The 2020 Fleur Cardinale has a well-defined and intense bouquet of black cherries, crushed strawberry, star anise and light floral scents, gaining more composure as it opens in the glass. The palate is medium-bodied with succulent tannins, graphite-tinged black fruit and a thumping, powerful finish that leaves a peppery aftertaste. This will require 3–5 years in bottle just to shave some of its edges and is likely to need several years in the cellar. Tasted twice with consistent notes."

93-95 THE WINE CELLAR INSIDER: "Dark in color, the wine is all about its dark red fruits, licorice, smoke, wet earth and tobacco leaf characteristics. On the palate. the wine is rich, lush, ripe and voluptuous, with a finish that packs in layers of espresso, black fruits, licorice and dark chocolate. Full-bodied, concentrated and long, this is the best Fleur Cardinale I have tasted in a few years."

92-94 JEB DUNNUCK: "I tasted the 2020 Château Fleur Cardinale from three separate bottles, all of which showed brilliantly. Offering lots of red and black fruits as well as dark chocolate and rocky, earthy minerality, it’s a full-bodied, firm yet promising wine with terrific overall balance and length as well as purity of fruit. Short-term cellaring is the name of the game here, but it’s going to shine for at least two decades. It’s well worth seeking out."


+++ 16,90 Euro +++ -94 Punkte +++ Jahrgang 2020
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Bordeaux Jahrgang 2020
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Das Weinjournal #1
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UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
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UNGER WEINE - DER KELLER
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