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Chateau Carbonnieux - Pessac Leognan
Dieses Château ist eines der ältesten im ganzen Bordelais. Seit dem 13. Jahrhundert ist es ohne Unterbrechung bewohnt und bewirtschaftet. Die ersten Eigentümer waren Benediktinermönche, äußerst fähige Winzer. Sie erlangten schon damals mit ihren Rot- und Weißweinen internationale Bekanntheit, sogar bis an den Palast des Sultans von Konstantinopel drang ihr Ruf. Ihre sehr hellen Weißweine führten sie am Hof als "Mineralwasser von Carbonnieux" ein und umgingen so das islamische Alkoholverbot. Im Jahr 1956 übernahm die Familie Perrin das Gut mit seinen 92 Hektar Rebfläche. Seitdem hat immer ein Sohn die Geschäfte vom Vater übernommen. Die Cuvée beim Rotwein besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, die fehlenden 3% teilen sich Petit Verdot und Carmenère. 15 bis 18 Monate lagert der Wein in Barriques, 35 bis 40% werden jedes Jahr erneuert. Der Weißwein ist zu 65% aus Sauvignon Blanc und 35% aus Sémillon gekeltert. Er lagert 10 Monate im Holzfass, bevor er in die Flasche kommt. Jahr für Jahr wird jedes dritte Barrique erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Carbonnieux, Chemin Peyssardet, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Carbonnieux, Chemin Peyssardet, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er 210,90 €
(46,87 €/l)
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2018 0.750 l 12er 414,00 €
(46,00 €/l)
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91-93 THE WINEADVOCATE: "Deep garnet-purple colored, the 2018 Carbonnieux leaps from the glass with vibrant notes of baked blackberries, warm cassis, preserved plum and lavender with touches of Indian spices, forest floor and dried sage. Full-bodied, firm and grainy, the generous fruit has loads of bright, vibrant sparks plus a great line of freshness, finishing mineral tinged."

92 FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit feiner Holzwürze unterlegte Herzkirschfrucht, reife Plaumen, feine tabakige Nuancen, ein Hauch von Nougat. Mittlerer Körper, gute Balance, reife Kirschen, integrierte, seidige Tannine, angenehme Extraktsüße im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter."

93-96 WINESPECTATOR: "A dense, dark red, with fig, blackberry and black currant reduction notes forming the core, layered liberally with tar, espresso and loam accents through the muscular finish.—J.M."

93-95 WINE ENTHUSIAST: "The velvet tannins and spicy, smoky character of this wine reveals both its ripeness and its fine structure. Dominated by Cabernet Sauvignon, the wine is dense with black fruits that are lifted by attractive acidity."

94 DECANTER: "Right off the first nose you just want to sink right into this wine. It´s a clear success in this vintage: delicious, with a great texture and a slight bitterness on the finish perfectly balanced by the sweet ripeness of the fruit. Thoroughly enjoyable. 40% new oak. 33hl/ha."

92-93 JAMES SUCKLING: "A pretty wine this year with a savory and earthy undertone to the ripe and juicy fruit. Medium body, round tannins and a juicy finish."

91-93 THE WINE CELLAR INSIDER: "It is easy to dig into the smoky black cherries wafting in the perfume but there is more than aromatics going on here. This medium-bodied affair has a plush palate, supple textures and a long, round, polished, elegant finish. The wine was made from a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot."


2018 DOMAINE DE CHEVALIER
2018 DOMAINE DE CHEVALIER
2018 CHATEAU D´AIGUILHE
2018 CHATEAU D´AIGUILHE
DUCLOT Collection 2018 - mit Petrus 2018
DUCLOT Collection 2018 - mit Petrus 2018
2018 Chateau Sociando Maillet - Sonderetikett
2018 Chateau Sociando Maillet - Sonderetikett
2018 Chateau Lynch Bages
2018 Chateau Lynch Bages
2018 Chateau Mouton Rothschild
2018 Chateau Mouton Rothschild
2018 Chateau Pichon Comtesse de Lalande
2018 Chateau Pichon Comtesse de Lalande
2018 Chateau Figeac
2018 Chateau Figeac
2018 Chateau Croix Mouton
2018 Chateau Croix Mouton
2018 Chateau Canon
2018 Chateau Canon
2018 Chateau Cos d´Estournel
2018 Chateau Cos d´Estournel
2018 Chateau Troplong Mondot
2018 Chateau Troplong Mondot
2018 Chateau Montrose
2018 Chateau Montrose
2018 Grand Puy Lacoste
2018 Grand Puy Lacoste
2018 Chateau d´ Issan
2018 Chateau d´ Issan
2018 Chateau Ausone
2018 Chateau Ausone
2018 Lynch Bages
2018 Lynch Bages
2018 Chateau Smit Haut Lafitte
2018 Chateau Smit Haut Lafitte
2018 Chateau Berliquet
2018 Chateau Berliquet
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Pavie Macquin
2018 Chateau Pavie Macquin
Chateau Clinet 2018
Chateau Clinet 2018
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Angelus
2018 Chateau Angelus
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
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UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
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UNGER WEINE - DER KELLER
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