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Chateau Haut Bailly - Pessac Leognan
Robert G. Wilmers, erfolgreicher US-Banker, übernahm gemeinsam mit seiner französischen Frau Elisabeth Wilmers 1998 das Gut von Daniel Sanders, einem Negociant in Barsac. Der Winemaker Gabriel Vialard jedoch blieb der gleiche - das ist auch gut so. Mit seiner Erfahrung und dem nötigen Geld von Wilmers ging es für das Château steil nach oben. Im Jahr 2000 wurde der komplette Keller renoviert und seit dem Jahr 2005 steigt die Qualität der Weine stetig an. 30 Hektar stehen unter Reben, 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Die Tropfen sind typisch Graves mit einem Terroirausdruck, so klar und eindeutig, wie es ihn nur dort gibt. Die Hälfte aller Fässer wird jährlich erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er in Kürze erhältlich
2018 0.750 l 12er in Kürze erhältlich
Sonderformate:
2018 0.375 l 12er in Kürze erhältlich
  2018 0.375 l 24er in Kürze erhältlich
2018 1.500 l 3er in Kürze erhältlich
  2018 1.500 l 6er in Kürze erhältlich
2018 3.000 l 1er in Kürze erhältlich
2018 6.000 l 1er in Kürze erhältlich
2018 12.000 l 1er in Kürze erhältlich
2018 18.000 l 1er in Kürze erhältlich
98 DECANTER: "This is a serious 2018, structured, layered and full of Haut-Bailly signature. The texture is striking, with the silkiness emphasised by a pH of 3.87 and a relatively high alcohol that is effortlessly integrated into the body of the wine. The complexity builds slowly through the palate but the persisting feeling is of menthol, a lifting off and peeling back of the intensity, revealing the fresher more nuanced notes underneath. There´s a lot of the 2015 character here, in terms of its enjoyable structure and generous fruit, but it´s more like 2016 in its serious finish, and there´s no question that this will age well. The IPT is 86, more than the 84 measured in the 2010, but you don´t feel it in the same way here. 5% Cabernet Franc completes the blend, co-fermented with Petit Verdot because they like the balance that it gives. 21hl/ha yield."

97-100 JEB DUNNUCK: "Tasting like a hypothetical blend of the 2015 and 2016, the 2018 Château Figeac offers that rare mix of elegance and sexiness that makes it the most Médoc-like wine from the Right Bank. Checking in as a blend of 38% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot and 26% Cabernet Franc that will spend 19 months in new oak, made from 75% of the total production, it offers a saturated purple color as well as incredible notes of liquid violets, exotic flowers, crème de cassis, and spice box. Full-bodied, multi-dimensional, flawlessly balanced, and with awesome purity of fruit, it’s going to flirt with perfection in 4-5 years and keep for 3-4 decades or more. Hats off to director Frédéric Faye for another viscerally thrilling wine that’s up with the crème de la crème of the vintage."

97-98 JAMES SUCKLING: "Incredible depth of fruit to this with a center palate that shows superb character and texture. I love the hazelnut and coffee-bean undertones to the beautiful fruit, which shows great finesse. Full-bodied yet compact and tight, giving a sense of agility and flight to the wine. Extremely tight and polished tannins."

96-98+ THE WINEADVOCATE: "The 2018 Haut-Bailly is blended of 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc. Grapes were harvested September 17 to October 9, and the wine has 14.4% alcohol. Deep purple-black in color, it opens slowly with profound notions of Black Forest cake, crème de cassis, roasted nuts and black olives, unfurling to reveal notions of menthol, crushed rocks, molten licorice and chargrilled meat plus a hint of lilacs. Full-bodied, rich and densely laden with layer upon layer of vibrant black fruits and mineral nuances, it has a solid backbone of firm, velvety tannins and seamless freshness, finishing very long with compelling restraint and exciting energy."

95-97 WINE ENTHUSIAST: "This wine initially seems easy and just packed with fruit. As you delve behind the black fruits, the tannins come into play. The considerable structure shows concentration with a dense side that has power and a lighter side that has fresh fruit. The wine should age impressively."

94-97 ANTONIO GALLONI: "The 2018 Haut-Bailly speaks with real authority and class. Deeply spiced notes lead into a core of red/purplish berry fruit, lavender, licorice, new leather, menthol and tobacco. Vivid and dramatic in bearing, the 2018 possesses striking resonance from start to finish. There is plenty of tannin as well, but it is pretty much buried by the sheer luxuriousness of the fruit, while the mid-palate and saline-infused finish show terrific freshness as well as purity. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot."
Haut Bailly II - Pessac Leognan
Robert G. Wilmers, erfolgreicher US-Banker, übernahm gemeinsam mit seiner französischen Frau Elisabeth Wilmers 1998 das Gut von Daniel Sanders, einem Negociant in Barsac. Der Winemaker Gabriel Vialard jedoch blieb der gleiche - das ist auch gut so. Mit seiner Erfahrung und dem nötigen Geld von Wilmers ging es für das Château steil nach oben. Im Jahr 2000 wurde der komplette Keller renoviert und seit dem Jahr 2005 steigt die Qualität der Weine stetig an. 30 Hektar stehen unter Reben, 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Die Tropfen sind typisch Graves mit einem Terroirausdruck, so klar und eindeutig, wie es ihn nur dort gibt. Die Hälfte aller Fässer wird jährlich erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2018 0.750 l 6er in Kürze erhältlich
2018 0.750 l 12er in Kürze erhältlich

2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Rocheyron
2018 Chateau Pavie Macquin
2018 Chateau Pavie Macquin
Chateau Clinet 2018
Chateau Clinet 2018
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Super Pauillac-Wert Chateau Batailley
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Tour Saint Christoph
2018 Chateau Angelus
2018 Chateau Angelus
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
BORDEAUX SUBSKRIPTION 2018! ES GEHT LOS!
UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
UNGER WEINE - DER KELLER
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