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Chateau Olivier Blanc - Pessac Leognan
Chateau Olivier ist einfach ein Traum. Es liegt gerade mal elf Kilometer von der Stadt Bordeaux entfernt auf einer Lichtung, umgeben von Wald, Wiesen und Weinbergen. Insgesamt ist der Besitz von Chateau Olivier 220 Hektar groß. Erwähnt wurde Chateau Olivier bereits im Mittelalter, seit dem 19. Jahrhundert gehört es der alteingesessenen Bordelaiser Familie de Bethmann. Die ruhte sich aber nicht auf den Lorbeeren der Vergangenheit aus, sondern investierte eine Menge in Chateau Olivier. So veranlassten sie eine umfassende Untersuchung der Böden des gesamten Areals. Dabei kam heraus, dass Reben zum Teil auf Böden stehen, die nur bedingt geeignet sind und andernorts sehr gute Lagen brach liegen. Die Folge waren Neupflanzungen und Rodungen. Seitdem steigt die Qualität der Weine von Chateau Olivier deutlich an. Die Rotweincuvée besteht zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon, 48% Merlot und 2% Petit Verdot. Der Ausbau in Barriques dauert 12 Monate, rund ein Drittel der Fässer wird jedes Jahr erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2019 0.750 l 6er 153,06 €
(34,01 €/l)
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2019 0.750 l 12er 298,32 €
(33,15 €/l)
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91-93+ THE WINEADVOCATE: "Composed of 80% Sauvignon Blanc and 20% Semillon, the 2019 Blanc was harvested from the 29th of August to the 12th of September. Yields were 44 hectoliters per hectare this year. The alcohol came in at 13.49% with a pH of 3.24. The nose is youthfully mute to begin, taking some coaxing and swirling to reveal white peach and fresh pear scents with touches of allspice, coriander seed and lemon blossom. Medium-bodied, the palate is locked tight, offering glimpses at an intense, layered, mineral-driven style with bags of freshness and texture to its credit. Shy at the moment, it should come out beautifully."

93 FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuter, Nuancen von Stachelbeeren, ein Hauch von Paprikaschoten und Cassis, würziges Bukett. Stoffig, feine Fruchtsüße, frischer weißer Pfirsich, lebendiger Säurebogen, zitroniger Touch im Finale, mineralischer Abgang."

17 WEINWISSER: "Helles Gelb. Duftiges Bouquet mit Grapefruit, Zitronengras und Schlüsselblumen. Am quirligen, linearen und mineralisch geprägten Gaumen mit fein nerviger Rasse und limettenartigem Extrakt. Im filigranen Finale mit reifen Stachelbeeren und Agrumen."

94 DECANTER: "Flourishes of jasmine on the first nose, quickly giving way to richly textured stone fruits, citrus and white pepper spicing. Well measured and balanced, with a juicy finish, showing why this is one of the most consistently delicious whites of Bordeaux. A yield of 44hl/ha."

92-93 JAMES SUCKLING: " Tangy and flavorful with lemon-rind and cooked-apple aromas and flavors. It’s tight and lively with plenty of fruit and intensity. Consistently outstanding."

90-92 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier Blanc was picked from 29 August to 12 September at 44hl/ha. It has an intense bouquet with red apples, mango, white peach and waxy aromas - attractive and nicely defined. The palate is well balanced with a tangy marmalade note on the entry, crisp acidity with good persistence on the finish. I might eventually end up preferring this over the red." - Neal Martin

90-92 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier Blanc is bright, chiseled and full of energy. White flowers, sage, mint, white pepper and crushed rocks infuse the 2019 with tons of nuance as well as character. This is very nicely done and finishes with terrific texture."

18 VINUM: "Die grossen (kalkhaltigen) Weissweinterroirs der Appellation kommen in diesem Jahr besonders zur Geltung: von superber, beispielhafter Rasse, Dichte, Mineralität und Länge; hervorragend gemacht."

92 THE WINE CELLAR INSIDER: "Fresh-squeezed pomelo, green apples and lemon peel hit the right notes on the nose. On the palate, the wine is fresh, zippy and zesty, with a shot of sweet, crisp citrus in the finish."


2019 CHATEAU LA LAGUNE
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