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Chateau Olivier - Pessac Leognan
Chateau Olivier ist einfach ein Traum. Es liegt gerade mal elf Kilometer von der Stadt Bordeaux entfernt auf einer Lichtung, umgeben von Wald, Wiesen und Weinbergen. Insgesamt ist der Besitz von Chateau Olivier 220 Hektar groß. Erwähnt wurde Chateau Olivier bereits im Mittelalter, seit dem 19. Jahrhundert gehört es der alteingesessenen Bordelaiser Familie de Bethmann. Die ruhte sich aber nicht auf den Lorbeeren der Vergangenheit aus, sondern investierte eine Menge in Chateau Olivier. So veranlassten sie eine umfassende Untersuchung der Böden des gesamten Areals. Dabei kam heraus, dass Reben zum Teil auf Böden stehen, die nur bedingt geeignet sind und andernorts sehr gute Lagen brach liegen. Die Folge waren Neupflanzungen und Rodungen. Seitdem steigt die Qualität der Weine von Chateau Olivier deutlich an. Die Rotweincuvée besteht zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon, 48% Merlot und 2% Petit Verdot. Der Ausbau in Barriques dauert 12 Monate, rund ein Drittel der Fässer wird jedes Jahr erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2019 0.750 l 6er 153,06 €
(34,01 €/l)
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2019 0.750 l 12er 298,32 €
(33,15 €/l)
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Sonderformate:
2019 1.500 l 3er 160,26 €
(35,61 €/l)
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  2019 1.500 l 6er 313,32 €
(34,81 €/l)
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92-94 THE WINEADVOCATE: "Composed of 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot and 4% Petit Verdot, the 2019 Olivier was harvested from the 17th September to the 8th of October. Yields were 47 hectoliters per hectare this year. The alcohol came in at 14.6% with a pH of 3.66. Deep garnet-purple in color, it slowly unfurls to reveal notes of fresh blackcurrants, blackberry pie and plum preserves with compelling touches of woodsmoke, charcoal and underbrush. The palate delivers a rock-solid backbone of firm, grainy tannins and oodles of freshness, backing up the muscular black fruits, finishing on a lingering mineral note. Very serious wine!"

92 FALSTAFF: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Nuancen von frischen Feigen, süßes Brombeerkonfit, zart nach Nougat und Edelholz. Saftig, mittlerer Körper, feine Extraktsüße, ein Hauch von Röstaromen im Abgang, ausgewogen, vielseitig einsetzbar."

92-94 WINE ENTHUSIAST: "Ripe and dense, this wine is full of black currant fruits. Tannins and structure are equally present, showing a dry core and promise for the future."

93 DECANTER: "A great expression of Pessac-Léognan, combining tons of dark Cabernet-led fruit with elegant but gourmet complexity from liquorice and cigar box notes. Hard to argue with, tannins a little austere on the finish right now, but suggests great potential for ageing."

93-94 JAMES SUCKLING: "A red with depth and focus, showing blackberries, chocolate and black olives. Some smoky undertones. Some fresh herbs, too. It’s full-bodied, round and polished. Better than the 2018."

90-92 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier was picked from 17 September to 8 October at 47hl/ha, the barrel maturation now incorporates small 112-litre barrels. It has a perfumed nose, a mixture of red and black fruit, perhaps not quite as complex as some of its Pessac-Léognan peers yet still promising. The palate is medium-bodied with gritty tannins, good acidity and tension with quite a strong saline and tobacco element on the finish. It just needs a bit more class given the vintage." - Neal Martin

91-93 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier is a dark, potent wine. Inky blue and black fruit, gravel, smoke, licorice, cured meat, graphite and savory herbs infuse the 2019 with striking aromatic intensity to play off its sumptuous fruit. There is a lot going on here. Very good."

90-92 THE WINE CELLAR INSIDER: "Smoked, sweet cherries with a hint of vanilla, lush, round, soft textures, medium-bodied and a good mid-palate to display all the sweet, ripe, lush, juicy fruit."

Chateau Olivier Blanc - Pessac Leognan
Chateau Olivier ist einfach ein Traum. Es liegt gerade mal elf Kilometer von der Stadt Bordeaux entfernt auf einer Lichtung, umgeben von Wald, Wiesen und Weinbergen. Insgesamt ist der Besitz von Chateau Olivier 220 Hektar groß. Erwähnt wurde Chateau Olivier bereits im Mittelalter, seit dem 19. Jahrhundert gehört es der alteingesessenen Bordelaiser Familie de Bethmann. Die ruhte sich aber nicht auf den Lorbeeren der Vergangenheit aus, sondern investierte eine Menge in Chateau Olivier. So veranlassten sie eine umfassende Untersuchung der Böden des gesamten Areals. Dabei kam heraus, dass Reben zum Teil auf Böden stehen, die nur bedingt geeignet sind und andernorts sehr gute Lagen brach liegen. Die Folge waren Neupflanzungen und Rodungen. Seitdem steigt die Qualität der Weine von Chateau Olivier deutlich an. Die Rotweincuvée besteht zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon, 48% Merlot und 2% Petit Verdot. Der Ausbau in Barriques dauert 12 Monate, rund ein Drittel der Fässer wird jedes Jahr erneuert.

Allergene: Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt: noch nicht bekannt

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Erzeuger/Abfüller: Chateau Olivier, 175 Avenue de Bordeaux, 33850 Léognan, Frankreich

Weinname Jahrg. Größe Kisten Preis/Kiste
2019 0.750 l 6er 153,06 €
(34,01 €/l)
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2019 0.750 l 12er 298,32 €
(33,15 €/l)
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91-93+ THE WINEADVOCATE: "Composed of 80% Sauvignon Blanc and 20% Semillon, the 2019 Blanc was harvested from the 29th of August to the 12th of September. Yields were 44 hectoliters per hectare this year. The alcohol came in at 13.49% with a pH of 3.24. The nose is youthfully mute to begin, taking some coaxing and swirling to reveal white peach and fresh pear scents with touches of allspice, coriander seed and lemon blossom. Medium-bodied, the palate is locked tight, offering glimpses at an intense, layered, mineral-driven style with bags of freshness and texture to its credit. Shy at the moment, it should come out beautifully."

93 FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuter, Nuancen von Stachelbeeren, ein Hauch von Paprikaschoten und Cassis, würziges Bukett. Stoffig, feine Fruchtsüße, frischer weißer Pfirsich, lebendiger Säurebogen, zitroniger Touch im Finale, mineralischer Abgang."

17 WEINWISSER

94 DECANTER: "Flourishes of jasmine on the first nose, quickly giving way to richly textured stone fruits, citrus and white pepper spicing. Well measured and balanced, with a juicy finish, showing why this is one of the most consistently delicious whites of Bordeaux. A yield of 44hl/ha."

92-93 JAMES SUCKLING: " Tangy and flavorful with lemon-rind and cooked-apple aromas and flavors. It’s tight and lively with plenty of fruit and intensity. Consistently outstanding."

90-92 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier Blanc was picked from 29 August to 12 September at 44hl/ha. It has an intense bouquet with red apples, mango, white peach and waxy aromas - attractive and nicely defined. The palate is well balanced with a tangy marmalade note on the entry, crisp acidity with good persistence on the finish. I might eventually end up preferring this over the red." - Neal Martin

90-92 ANTONIO GALLONI: "The 2019 Olivier Blanc is bright, chiseled and full of energy. White flowers, sage, mint, white pepper and crushed rocks infuse the 2019 with tons of nuance as well as character. This is very nicely done and finishes with terrific texture."

92 THE WINE CELLAR INSIDER: "Fresh-squeezed pomelo, green apples and lemon peel hit the right notes on the nose. On the palate, the wine is fresh, zippy and zesty, with a shot of sweet, crisp citrus in the finish."


Ein 2019 Pauillac der Sonderklasse - Grand Puy Lacoste
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Bordeaux 2019 +++Mehrwertsteuer-reduzierung+++
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2019 Chateau Giscours
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Alles Neipperg oder was?
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2019 Chateau Lynch Bages - 26 % Preisnachlass
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2019 DOMAINE DE L´EGLISE
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2019 CHATEAU PHELAN SEGUR
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2019 CHATEAU L´EVANGILE
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2019 Chateau Laroque
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2019 Chateau Les Grands Chenes
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2019 Chateau Lanessan
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2019 Chateau Camensac
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2019 Chateau Ferran
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-25% - 2019 CHATEAU COS D´ESTOURNEL
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2019 Chateau Malescot St. Exupery
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2019 Chateau Lafite Rothschild
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2019 Chateau Beaumont
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2019 Clos Floridene
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!!! 2019 CHATEAU PONTET CANET -30% !!!
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2019 Chateau Palmer
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2019 Chateau Lynch Bages, Haut-Batailley, Les Ormes de Pez
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2019 Chateau Larcis Ducasse
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2019 Chateau La Conseillante
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2019 Chateau Giscours
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2019 Chateau Le Pape
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2019 Vieux Chateau Certan
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2019 Chateau Tronquoy-Lalande
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UNGER WEINE im HIGH LIFE Magazin
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UNGER WEINE - DER KELLER
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