Subskription vom 19. Juli 2024
2023 zum Mittagessen? Jawohl!
![2023 zum Mittagessen? Jawohl!](/assets/i/a29e8173-783c-4b17-9c7f-6904699965d4.jpg)
Wir sind zum „kleinen Mittagessen“ eingeladen - Datum: 19.04.2024 - Location: CHATEAU PHELAN SEGUR. Und was VERONIQUE DAUSSE uns da auftischte, war so groß wie der 2023 CHATEAU PHELAN SEGUR. Sehen Sie sich unbedingt unseren etwas zurückliegenden Instagram-Post an, Sie werden es nicht glauben, Anmerkung am Rande: Wir waren zu zweit. Doch zum Wein, von dem wir zum Essen ein halbes Glas tranken, jawohl einen 2023er. So gut war dieser 2023 CHATEAU PHELAN SEGUR, ein Powerhouse von einem St. Estephe, der Appellation, die im Jahrgang 2023 herausragende Weine hervorbrachte. Wir hatten mehrere Male die Gelegenheit, mit VERONIQUE DAUSSE gemeinsam zu verkosten, einmal anlässlich des gemeinsamen Mittagessens und nochmals anlässlich des offiziellen Union de Grand Crus Tastings. Dieser 2023er war derart komplex, tief und dicht, dabei mit so unglaublich schöner Textur, mit Noten von blaubeerigen Früchten, Cassis, Tabak und dunkler Schokolade, dass wir uns umgehend eine Kiste Magnums sicherten. CHATEAU PHELAN SEGUR ist im Vergleich zu den deutlich teureren Prestige-Gütern der Appellation preislich zu günstig. Sehen Sie sich bitte die Bewertungen an, 42,90 Euro. Eine charmante 6er-Magnumkiste kostet Sie 530,40 Euro, selbst eine 3-Liter Doppelmagnumflasche lediglich 229,60 Euro. Egal welches Format, hiervon muss etwas in Ihren Keller!
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Chateau Beau Site 2023
Saint Estephe
JAMES SUCKLING: "A medium-bodied red with blackcurrant, spice and walnut aromas and flavors. Medium body, juicy fruit and fine tannins. Already pretty for this appellation. 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% petit verdot and 2% cabernet franc."
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Chateau Cos d´Estournel 2023
Saint Estephe
40% günstiger als Vorjahr
Unglaubliche 40% Preisreduktion für diesen St. Estephe, da könnte man fast meinen, der Wein musste aus Qualitätsgründen discountet werden, weit gefehlt jedoch. 2023 Cos d´Estournel ist ein mega Wein, ausgestattet mit allem, was das Herz begehrt. Die Kombination aus Power und Finesse ist absolut beeindruckend, dunkle Früchte, Veilchen, Grafit, Gewürze, Tabak, als komplex und vielschichtig verwoben, mit seidiger Textur und irrer Rasse. Das ist ein super Cos!
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Chateau Clauzet 2023
Saint Estephe
JAMES SUCKLING: "This is compact and taut on the center-palate with medium body and a fine texture to the tannins that run smoothly across the palate, ending with a velvety texture. I like the freshness of the dark fruit here."
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Chateau Meyney 2023
Saint Estephe
WEINWISSER: "Delikates komplexes Bouquet, zartes Veilchenparfüm, schwarzer Johannisbeernektar und heller Tabak. Am saftigen Gaumen mit weicher Textur, balancierter Rasse, engmaschigem dichtem Körper gepaart mit edler Bitternote. Im konzentrierten langen Finale rote Kirsche, Eisenkraut und feinmehlige Adstringenz, kann noch zulegen."
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Chateau Tronquoy 2023
Saint Estephe
JAMES SUCKLING: "A crunchy and velvety Tronquoy with blackberry, blackcurrant and chocolate aromas. Lots of blackcurrant, berry and cherry character on the medium-bodied palate, with solid tannins that have a powdery texture. 51% cabernet sauvignon, 38% merlot and 11% petit verdot."
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Chateau de Pez 2023
Saint Estephe
DECANTER: "Lovely fragrance of floral and dark bramble fruit on the nose. Smooth and supple, succulent and mouthwatering. Really lovely, juicy and bright, light and lean, but there’s texture too, softly grippy tannins that give the St-Estèphe minerality. Cool, crisp, lifted, lovely freshness with blue fruit and lots of pencil led and mint. Balanced, easy, not too sharp not too edgy or hard. I like this a lot, chewy cherry and lean strawberry and crisp cranberry. Great balance, ends a little lean but it’s the minerality that captures and I love it."
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Chateau Montrose 2023
Saint Estephe
Topwein des Jahrganges
Auf einmal spricht jeder von „terrasse no 4“, ein spezielles Cabernet-Terroir, sehr steinig, arm an Nährstoffen und relativ sauer, über das im gesamten Medoc nur wenige Chateau verfügen. Chateau Margaux teilt sich zum Beispiel eine weitere analoge Formation mit Chateau Palmer und Chateau Rauzan Segla. Chateau Montrose verfügt über sage und schreibe 45 Hektar dieses einzigartigen Bodens, diese 45 Hektar liegen direkt vor dem Chateau zum Fluss hin ausgerichtet. Und mit dem Jahrgang 2023 beginnend, wird der Grand Vin nur noch aus diesem Terroir vinifiziert. Was diese Rebfläche an Qualität hervorbrachte, ist das Beeindruckendste was wir je auf Montrose verkostet haben und eines der größten Primeur-Erlebnisse unserer Karriere. 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Cabernet Franc beinhaltet die Cuvee, lediglich 35% der Gesamternte gelangten in den Erstwein und das Ergebnis, woooow! Mehr geht nicht, dieser Wein hat einfach alles und davon immer nochmals eines mehr. Die Perfektion der Perfektion!
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Chateau Ormes de Pez 2023
Saint Estephe
JAMES SUCKLING: "A spicy and juicy red with a tight center-palate, medium body, creamy tannins and a savory finish. Vivid and focused. Shows finesse."
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Chateau Capbern 2023
Saint Estephe
Einer unserer Lieblingsweine in St. Estephe und mit 22,90 Euro deutlich günstiger als die Zweitweine der großen St. Estephe Namen. 3 Bewertungen bis 94 Punkte sollten St. Estephe Freaks auf den Plan rufen, das Chateau gehört zu den Besitztümern von Calon Segur, insofern kommt alles aus bestem Hause. Tolle Aromatik mit Cassis, Tabak, dunklen Früchten und Graphit. Am Gaumen sehr präzise, die 69% Cabernet Sauvignon zeigen hier klare Dominanz und generieren einen maskulinen Capbern. Am Gaumen rund und tief gestaffelt, super Frucht und enormer Präzision. Ein super Preis-Leistungs-Wein, den Sie unbedingt in Großflaschen erwerben sollten.
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Chateau Calon Segur 2023
Saint Estephe
Der St. Estephe Klassiker schlechthin! 107,90 Euro anstatt 141,50 Euro im vergangenen Jahr, das ist ein Statement, zumal der Wein auch wirklich super war. 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. All dies wurde mit lediglich 20hl/ha gelesen. Enorm konzentriert, schwarze Beeren, Minze, Veilchen, Cassis, ein sehr würziger Wein mit gehöriger Power und straffer St. Estephe typischer Ausrichtung. Ein top Wein und beeindruckender Calon Segur, der richtig Spaß machen wird, kommt er in seine Trinkreife.